愛知県蒲郡市の緑に囲まれた場所にひっそりと佇むお店『ツバメ舎』。くらしに寄り添う雑貨や服を並べています。
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明日はpatisserie le "miel "の日

明日21日は月に一度のpatisserie le "miel "です。

日向夏のヴェリーヌ。

私の故郷の、私の大好きな日向夏を使ったお菓子を作ってくれ

ました。爽やかな香りが今にも届きそうです。皆さんにもぜひ

食べて頂きたい。

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他にも苺ショートや柑橘とショコラブランのロールケーキや焼菓子

など。

3月も販売のみとなります。初めて祝日に催します。お客さまが

どのように来られるかわかりませんが、平日はお仕事などで来られ

無い方にもぜひ、mielの圭子さんが作った美味しいお菓子を食べて

頂きたいと思います。11時から17時まで。(お菓子は無くなり次第

終了です。)

明日も雨のようなので、入口は玄関となります。皆さまのお越しを

心よりお待ちしております。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

そして、今日はもう1つオシラセ。

いつもツバメ舎に素敵な布花を届けてくれる詩古さんの作品が、明日

から25日まで、FRENCH Bleu merci西尾店にて展示されます。

40点ほど制作されたそう。きっとそれらが並んだ姿は圧巻です!

お時間のある方はぜひ、足をお運びください。

 

お譲りします。

毎日暖かく、春らしい日が続いています。

今日は「欲しい方に庭のミモザをお譲りします。」というお知らせ。

お譲りするのはこのコ↑。

7年前お店を始める時に、ヒョロヒョロの小さなミモザの木を植え

ました。7年の間には、台風で2,3回倒れたこともあったけれど、

起こして支えなおしてあげる度にちゃんと復活して、毎年立派な

花を咲かせてくれる、実に”七転び八起き”、ド根性の自慢のミモザ

です。

そのミモザの種がある日ポン!と駐車場の方へ飛び出して、気付い

たら自生していました。ミモザって増えるんだ・・と驚きました。

そんな縁起の良さそうな?ミモザを欲しい方にお譲りいたします。

取りに来て下さる方に限ります。一言、声を掛けてください。

昨日はお花の日の翌日でのんびりしていたので、春の陽気に誘われて

庭の手入れをしたり、葉楽ちゃんからもらった球根を植えたりしま

した。強力な助っ人のeちゃん。塀に上ってシマトネリコを剪定する

姿はプロの様でした。いつも本当にありがとう。

 

明日は営業日です。

明日は"les fleurs du quotidien!”

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ちょうど1年前の"les fleurs du quotidien!"の写真。

チューリップがたくさん並んでかわいかった。春爛漫!という感じ

でとてもウキウキしたのを覚えています。明日はどんな花が並ぶで

しょうか?

 

open:11~17時 ツバメ舎のアトリエにて。

葉楽ちゃんとお待ちしております。

 

植物にはすごい力があると思う。

私はいつもそう感じています。息子は本命の受験の時、娘の住む

東京のアパートから試験に通っていました。カーテンを開けても緑が

無く、それだけでも息子と私はかなりのストレスを覚えました。

それで、近くのお花屋さんに花を買いに行きました。結構、何回も

通ったな。笑

とてもいい香りのする「ジャンヌダルク」という黄色いバラと息子が

恋焦がれた大学の色したテッセン、そして球根の小さな赤い

チューリップ。

普段は選ばない色ですが(笑)なんだか縁起の良さそうな、パワーの

有りそうな花を選んで勉強机の上に飾ったのでした。

それだけで、癒しの力がすごかった。

 

庭で満開を迎えたミモザの黄色も見ているだけで元気が出ます。

ぜひ明日、春の植物たちに元気をもらいに来てください。

 

今日はお義父さんを医科大学病院に連れて行く日でした。2人で車で

行き帰りドライブ。義父も庭のミモザを見て「きれいだな〜」と喜んで

くれました。

 

 

 

オシラセ

今月のカレンダーでもお伝えさせて頂きましたが、明日から23日まで

メールやお電話でのお問い合わせの対応、ブログの更新、できません

のでどうぞよろしくお願い致します。

既に東京へ受験に行っている息子。試験が終わるまでは大学生の姉の

ところでお世話になります。ちゃんと面倒見てくれるのかな?と母の

心配は杞憂に終わり、3食のごはん作りと試験の日は昼食におにぎりを

持たせてくれているようで、いざという時はやっぱり頼りになるなぁと

嬉しく思いました。「R1も買って飲ませたからね!」と電話で教えて

くれました。

来週からいよいよ大本命の試験が始まります。

私も最後の応援に行って来ます。娘が住んでいる狭いアパートで3人

でごはんを食べて、布団を並べて眠って、そうやって過ごす時間は

とても貴重で、きっと忘れられない良い思い出になることでしょう。

 

ヒヤシンスの花もすこしずつ咲いてきました。

それでは、行ってきます!

明日は、patisserie le "miel "

明日17日(水)は、patisserie le  "miel "です。

今月は喫茶は無く、ケーキと焼菓子の販売となります。

11時から17時まで。(お菓子は無くなり次第、終了。)

沢山の方のお越しをお待ちしております。

*写真はイメージです。

ここ(いつものお店の方の和室)にmielさんのお菓子が並び

ます。どうぞお楽しみに!

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今日は明日の準備で、什器を動かしたり掃除したり。久々の
営業はちょっと緊張してしまいます。。。

先週の土日、無事にセンター試験が終わりました。まずは第一

段階クリアでホッ。センター試験の数日前の晩ごはんは、縁起

を担いで「とんかつ」。前日は野菜がたくさん食べれて消化が

良い物をと思い「ちゃんこ鍋」。当日の朝は、試験などがある

日は一番集中力が続くという「うどん」。

センターが終わって帰りが遅いと”試験が出来なすぎて、落ち

込んで家に帰れないのでは・・・。”とか、”何か事故にでも

遭ったのではないか・・・。”とか、受験生の母親というものは

つくづく身も心も削って子どもを応援するものなんだと改めて

実感しています。もう、剥げそう。苦笑

 

明日は、今年最後の土曜営業日です。

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12月も半分が過ぎてしまいました。。。

センター試験まで1か月を切ってしまった。。。

いろいろとドキドキしてきましたが、明日は今年最後の土曜営業日

です。ツムギメグルさんのお洋服、MAICENのスカート、揃って

います。ぜひ見にいらしてください。

 

今日は金曜日だから、九州の両親に電話をする日。先週はすれ違い

でメッセージだけのやり取りになってしまったから、久しぶりの声

でした。遠くにいるけれど、いつも私や子どもたちのことを気に

掛けてくれて、本当に有難いなぁと思います。

父は電話を掛けても寝ていることが多くて、毎週は話していませんが

今日は話せた!

 

父「○○(息子の名前)は頑張っちょるか?」、

私「うん、すごく頑張っちょるよ!」、

父「それはいい。一生の中で必死になって勉強したという経験は、

その先の人生の中できっと役に立つから。いい経験になるから。

おじいちゃんが”がんばれ!”って言っちょったよって伝えて。」

 

父の声と言葉はいつも胸にグッと迫って、泣きそうになります。あと

もうひと踏ん張り。

 

それでは明日、皆様のお越しをお待ちしております。

 

明日は土曜営業です。

雨が降って寒い1日でした。

アトリエの横に立つ2本の桂の木も殆ど葉を落として「最後の

一葉」のようになっています。今年はまだ薪ストーブを焚いて

いませんが、12月になってとうとう冬の到来を感じる。

 

今年になって、長年悩み続けていた圧力鍋をついに購入しました。

これが素晴らしくイイ!!どうしてもっと早く買わなかったのか、

と後悔しています。ご飯を炊くのも圧力鍋、おでんとか煮物が

あっという間にできちゃうし、ひじきや切り干し大根、大豆等も

水で戻す必要なし!まさに”時短”、魔法の鍋のようです。

もう1個欲しいくらい!

寒い時は温かいものを食べて、温かいお風呂に入って、暖かく

して早く休みましょう。

明日は土曜営業の日。お店(家)を暖かくしてお待ちしております。

「季節のベジごはん会・12月」のオシラセ

12月のベジごはん会は、

*写真はイメージです。

 

日時:12/18(月)11:00〜(定員6名 完全予約制)満席

料金:¥4000   

 

menu

・豆腐と舞茸のフライ

・春菊とれんこんのサラダ

・柿のくるみ和え

・青菜のおひたし 柚子風味

・里芋とカリフラワーのすり流し

・白玉ぜんざい 

 

レクチャー/冬の食べ方

お手当/第一大根湯

 

なんたるおいしそうな献立!クリスマスに逆行しておりますが(笑)

私の最も好きな感じのメニューです。ぜひ、ご参加ください。

お申し込みはこのブログのコメント欄かお電話(0533・65・9973)

で。

 

昨日のmielのお茶会が終わってホッとした今日は、ボーッとしたり

片付けをしたり、お茶したり。余韻を残したまま、明日は営業日です。

mielさんの焼菓子、少しですがございます。

”patisserie miel” 冬のお茶会

*写真は昨年のお茶会の様子です。
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+12/5(火)第1部/11:00〜満席 第2部/14:00〜満席 各8名ずつ

*ご予約いただいた皆様、ありがとうございました!

 

+menu

・タルト・タタン

・モカロール

・バラのベリーヌ

・ドリンク

 

+参加費 お一人さま 2300円

 

*注意事項(よくお読みください。)

参加費は入店時に頂きますので、予めご用意くださいませ

・今回のお茶会は初めて、いつものお店の方を使って開催致し

 ます。アトリエよりもゆったりとして頂けるように、レジの

 ある中2階と和室を使ってお席をご用意致しますので、いつも

 のお店の方へお越しください。

 なお、お店の営業はお休みとさせて頂きます。ご予約が取れ

 なかった方の入店はお断りさせて頂きますので、大変申し訳

 ありませんがご了承下さい。

ご予約が出来なかった方の為に、アトリエで焼菓子とケーキの

 販売をさせて頂きますので、よろしかったらぜひいらして下さい。

ご予約後のキャンセルはできませんので、その旨ご了承下さい。

 どうしてもご都合がつかない場合でも、キャンセル料として全額

 を頂くこととなりますのでどうぞよろしくお願い致します。

 

+ご予約方法

・只今から、ブログのコメント欄にて受付させて頂きます。

 お名前、参加人数(お二人まで)、ご希望の部、お電話番号を

 ご記入ください。

 

6月からお休みしていた”patisserie miel”。たくさんの方から、

「いつまた再開するの?」「また行くの楽しみにしているよ!」と

やさしい声を掛けて頂いてました。お休みの間はmielの圭子さんも

私も、早くまた皆さんに喜んで頂けるようにといろいろと動いてい

ました。でも、なかなかスムーズに物事が運ばない・・・。本当に

紆余曲折いろんなことがありました。でもきっと、それも意味が

あったのだと思います。

そしてようやく、今回半年ぶりの”patisserie miel”。2人共ドキドキ

しています。私は何も変わっていませんが(笑)、mielの圭子さんは

確実に進化しています。努力し続けています。

久々のmielのお菓子、沢山の方に喜んで頂けますように。

 

それでは、皆様のご予約をお待ちしております!

 

 

 

 

”Le repas de dimanche* / Stollen

今年も”日曜日のごちそう”さんのシュトーレンの予約を受け付け

ます。お店を始めてからずっと、この季節になるとシュトーレン

のお知らせをしています。今年もこうしてお知らせできることが

幸せ。

+”Le repas de dimanche* Stollen・・・1680円+税

 大きさ:横の長さ 13〜14

     縦の長さ 7〜8

 日持ち:1か月程度

 

*中のフルーツがリニューアルしています。オーガニックの

サンマスカットレーズン、カレンツ、レーズン、黒イチジク

を使用。

 

いろいろなシュトーレンがありますが、日曜日のごちそう

さんのシュトーレンは、王道!という感じです。でも、甘さ

は日本人の口に合うように甘過ぎず、とってもおいしい!

毎年注文して下さるお客さまもいらっしゃいます。

 

本日より20日まで注文を受け付けます。

ブログのコメント欄にお名前とご連絡先と個数をお伝え下さい。

または店頭でも受け付けます。

ご予約お待ちしております。