愛知県蒲郡市の緑に囲まれた場所にひっそりと佇むお店『ツバメ舎』。くらしに寄り添う雑貨や服を並べています。
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営業日変更のオシラセ。

来週の22日(水)は、2月のカレンダーでは営業日となっておりますが、

出張の為 お休みとさせて頂きます。


21日は大阪、22日は兵庫へ。いい物をご紹介できるように頑張って

きます。

昨夜、バレンタインデーに届いた素敵な贈り物。きれいに折り畳まれた

外国の古い紙を開くと、お手紙と共にドライになった植物とふわっと

バラの香り。Tちゃんのこうした心配りとセンスにはいつも心を鷲掴み

にされる。早速、かわいいひとのお誕生日のプレゼントに真似して添えて

みる。

自分がされて嬉しいことを真似して誰かにしてみる。そうしてどんどん

次から次へと広がっていったら、幸せな気持ちになる人がたくさんに

なる。これって素敵なことなんじゃないかなぁ。

ってぼんやり考えていたら、The Beach Boysの歌「Wouldn't It Be Nice」

が浮かんできました。笑

明日は”patisserie miel”


menu

・苺のタルト

・ショコラ 金柑と和シトラスのマリネ添え

・ショーソンポム レモンバニラアイス添え

 

どうぞお楽しみに。

 

 

Joyeuse Saint Valentin cadeau !


2/14はバレンタインデー。その前日が今月の”patisserie miel”

となっています。そこで10袋限定ですが、mielさんの作る

チョコレートのお菓子5種類が入った詰め合わせを販売させて

頂きます。お菓子が入った袋は、1900年代初頭にフランスの

マルシェで使われていたもの。特別なバレンタインの贈り物。

ぜひ、大切な人に。または自分へのご褒美に。

 

+Joyeuse Saint Valentin cadeau 2,800yen

 

・ガトーショコラ ド ナンシー

・ショコラ テリーヌ

・コーヒーボール

・エンガディナー

・3種のナッツのキャラメリゼ

*フランスのマルシェ袋入り

ご予約も承ります。ご希望の方はブログのコメント欄へどうぞ。

*10→残り2つ

 

アトリエで食べて頂ける、13日の”patisserie miel”は3種のケーキ

をご用意。take outもできます。のんびり営業しているのでぜひ。

 

*lifart...のツバメ舎オリジナルキャンドルが届きました。

明日は営業日ですが雪予報。空間を暖めてゆったりとお待ちして

おります。

 

 

 

1名空きがあります。(満席となりました。ありがとうございました!)

季節のベジごはん会・2月

日時:2/6(月)11:00〜(定員6名 完全予約制)¥4000 残席1

*menu
れんこん焼売
車麩中華風+割包
大根と干し海老の炊き込みご飯
杏仁豆腐


*お手当について
生姜湿布
精油を使った手浴

 

ぜひご参加ください。ツバメ舎でrootのあっこちゃんが来てお料理

を教えてくれるこの会は、毎回お一人で参加して下さる方が殆ど

です。なので、静かで真剣。でも、美味しくて体にいいものを通じて

皆さん和気あいあいと、楽しくご参加いただけます。

 

流れとしては、全てのお料理を皆さんで一緒に作るというよりも、

rootのあっこちゃんがデモンストレーションしてくれて、それを

見てメモして頂くという感じ。殆どの作業はあっこちゃんが前以て

準備してくれているので、とても楽なのです。

全てのお料理が出来上がったら皆さんで試食。片付けは、洗い物等

もありません。

お料理以外の”お手当”もとても興味深くて、為になります。

 

ご予約はブログのコメント欄かお電話(0533・65・9973)で。

お待ちしております。

先日、久しぶりにrootにごはんを食べに行くことができました。見た目

もきれいでとってもおいしくて体にいい。あっこちゃんの作るごはん、

大好きです。

root×ツバメ舎 季節のベジごはん会 2月

root×ツバメ舎 季節のベジごはん会 2月のオシラセ。

日時:2/6(月)11:00〜(定員6名 完全予約制)¥4000 残席1

*menu
れんこん焼売
車麩中華風+割包
大根と干し海老の炊き込みご飯
杏仁豆腐


*お手当について
生姜湿布
精油を使った手浴

今年最初のベジごはん会です。
2月は中華!!温まりそうなメニューです。
ぜひご参加ください。

 

ご予約はブログのこの記事のコメント欄にお名前とお電話番号
とベジごはん参加希望とご記入ください。またはお電話にて。
(0533・65・9973)お待ちしております。
 

 

”patisserie miel”

こんばんは。今日は今年初めての土曜営業日でした。外は雪。

蒲郡市でもお隣の幸田町に近いここは、蒲郡の中心地辺りより

2,3度低いそう。ちょっとした距離でも違って、RUSTICさん

では降ってないのに、ツバメ舎まで行くと真っ白なんてことも

あります。

のんびりとしていましたが、薪ストーブとコーヒーで温まり

ながら、窓から大粒の雪が舞い落ちる様を来て下さった方と

眺めるのは、どこかの遠くて寒い国の物語に出てくる1シーン

のようで・・・。とても貴重で楽しい時間でした。

ありがとうございました。

 

さて。オシラセです。

来週の火曜日(17日)は、mielさんのケーキの日です。

予約制でないのは初めての試みなので、どんなふうにお客様

がいらして、どんなふうに進んでいくのか見当がつきません。

色々とご迷惑をお掛けしてしまうかもしれませんが、どうぞ

よろしくお願い致します。

+17日(火)12:00〜(*お間違えの無いようにお願い致します)

*ケーキは3種類、コーヒー、紅茶。焼菓子の販売もございます。

*アトリエは6席しかございませんので、長時間の滞在はご遠慮

 ください。

*閉店の17時まで順にご案内させて頂きます。但し、ケーキが無く

 なり次第、終了となります。

アトリエの屋根に積もったぽってりとした真っ白な雪は、mielさん

の作るショートケーキの生クリームみたいだと思いました。

 

それではまた火曜日に。

2017年、ツバメ舎は明日から始動です!

たっぷりとお休みを頂きました。

あらためまして、本年もどうぞ宜しくお願い致します。

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皆さま、年末年始はどのように過ごされましたか?我が家は毎年恒例

家族4人でトランプと人生ゲームとDVDで映画鑑賞・・・でした。

 

自分が子供の頃を振り返ってみても、家族揃ってよくトランプ大会を

したものです。年末年始を一緒に過ごす為家に来た祖母2人も加わって、

総勢8人でババ抜きや七並べや神経衰弱を。

ババ抜きは、ババが祖母の元に行くと必ず「いや〜、もう〜!」と

大笑いするのですぐに全員にバレてみんなで大笑い。最後、祖母VS祖母

になることが多くて、何度も2人でババを引き合ってなかなか勝負が

つかずに大盛り上がり!本当に楽しかった。

子供たちももっと大人になって家を離れた時に、こうやって年末年始を

家族揃って楽しく過ごしたことを思い出してくれたらいいな・・・と

思った冬休みでした。

 

さてさて。遅ればせながら、明日から営業致します。

そして、明日は葉楽さんのお花の販売"les fleurs du quotidien!”です。

皆様のお越しをお待ちしております。

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2017年前半の予定

+2月/西荻窪haru.さんにMAICENと共に出店。

+3月/chiclin展

+5月/内山太朗 個展

 



 

「クリスマスのお茶会」のオシラセ。

「クリスマスのお茶会」

mielさんをお招きして、ツバメ舎のアトリエでお茶会を開催致します。

 

+12/21(水)

1回目/11:00〜12:30 満席

2回目/13:00〜14:30 満席

3回目/15:00〜16:30  満席

*各回6名ずつ(完全予約制)ご予約ありがとうございました。

 

ケーキ3種類・焼菓子・コーヒーまたは紅茶

¥2000

 

*ご予約方法

ブログのコメント欄へお名前・お電話番号・メールアドレス・何回目を

希望されるかご記入の上、お申し込み下さい。またはお電話(0533-65-

9973  11:00〜17:00まで)でもお受け致します。

先着順で満席になり次第、終了させて頂きます。また当日のキャンセルは

全額お支払頂くことになりますのでご了承くださいませ。

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*写真はイメージです。

 

これらのデザートは今まで全部、mielさんが作ってきてくれたものです。

どれも一生懸命、丁寧に心を込めて作ってくれたのが伝わって美味しくて

温かい気持ちになりました。

どの3種類のケーキが出されるのかは当日のお楽しみ!

 

アトリエの教会のような静かな空間で、穏やかで特別な時間を過ごして

頂けたらと思います。ご予約お待ちしております。

 

root×ツバメ舎 季節のベジごはん会 12月

root×ツバメ舎 季節のベジごはん会 12月のオシラセ。

日時:12/19(月)11:00〜(定員6名 完全予約制)¥4000

残席2
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*menu
米粉のホワイトシチュー
れんこんハンバーグ
パンサラダ
人参グラッセ

*レクチャー
冬の食べ方
*お手当について
第一大根湯・葛練り

今年最後のベジごはん会です。10月はお休みを頂いたので
久しぶりになってしまいました。
12月は洋食ですね。クリスマスにも使えそうなメニューです。
ぜひご参加ください。

 

ご予約はブログのこの記事のコメント欄にお名前とお電話番号
とベジごはん参加希望とご記入ください。お待ちしております。
 

明日23日はお休みです。

chiclin展、4日目が終わりました。

今日は暑いくらいの陽気で、カシミアウールプルオーバーを着ていた

私は”ちょっと失敗したかしら?”と思いました。でも、そんな日でも

chiclinコートが人気で、とても嬉しかったです。

 

mouさんよりヘッドバンド、城進さんよりお茶碗と箸置きが届きました。

詳細はまた後日。

 

明日はお休みとなります。エネルギーをチャージして、あと3日間頑張り

ます!!皆さまも楽しい祝日を。勤労感謝!!