愛知県蒲郡市の緑に囲まれた場所にひっそりと佇むお店『ツバメ舎』。くらしに寄り添う雑貨や服を並べています。
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9月のpatisserie le "miel"

昨日は汗ばむ陽気の中、朝から沢山の方にお越し頂き、心より感謝

申し上げます。




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やはり季節の物を使った生菓子が特に大人気でした。モンブラン、

栗のロールケーキ、季節のショートケーキ。

回を追うごとに、朝が一番の激戦区に。種類はありますが、外で

並んで待って頂いたりしなくてはなりません。。。13時くらいに

なると売り切れの物は数種類出てきたりしますが、何らかのお菓子

は買って頂けるように、mielの圭子さんがたくさん作ってきてくれ

ています。どちらも一長一短ですが、”もう何もないだろう・・。”

と諦めずに、どうぞ17時迄 足をお運び頂けたらと思います。

夏の暑い間、mielのコーディアルで喉を潤すのが楽しみでした。

お値段に対し季節の果物やゼリーやハーブがこんなに沢山入った

コーディアル、なかなか無いと思います。

mielの圭子さんのサービス精神の現われ。ほんとうにおいしいの

です。そのコーディアルも来月からは暫くお休み。ちょっぴり

寂しいけれどまた来年。10月からはあたたかい飲み物かな・・・?

次回は31日(水)。もうきっとすっかり秋ですね。

 

圭子さん、お疲れ様でした。詩古さん、eちゃん、いつもほんとに

ありがとう。

 

*取手付保存瓶、再入荷しました。明日は営業日です。

明日はpatisserie le "miel"!

アトリエにて11時より販売させて頂きます。




*写真はイメージです。

 

menu

 

+季節のショートケーキ

+栗のロールケーキ

+白いタルト

+プリンセット

+アップルパイ

+モンブラン

+和くるみとすだちのスコーン

 

ヴェリーヌ

+ほうじミルクプリン+桃と無花果

+レアチーズ+白葡萄

+ケルシーと洋梨 

 

drink

+無花果のスパイスコーディアル

+すだちとグレープフルーツのモヒート

 

○焼菓子の箱"argent"

*明日は限定7箱となります。

 

皆さまのお越しをお待ちしております。 

それにしても、栗・・・いいなぁ!

patisserie le "miel" / 焼菓子の箱

できました。
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デザインとプロデュースをさせて頂きました。

中身は、mielの圭子さんが作る焼菓子の中で私が最も好きな3種類

(レモンケーキ・ローズマリーのサブレ・ラベンダーとココナッツ

のサブレ)が入っています。

箱の名前は”argent"(アルジャン)。フランス語で銀色という意味

です。この焼菓子の箱の中で、圭子さんらしさを表現したかった。

決して華美ではなく控えめで謙虚で、でも、しっかりとした芯の

強さのある女性。色のイメージも大事にしました。レモンの澄んだ

黄色、ローズマリーの深い緑、ラベンダーの淡い紫色。箱を開けて

それらの色が目に入ってくるわけではありませんが、目を閉じると

そのきれいな色たちとそれぞれの優しく自然な香りがふわっと浮か

んで、この箱を手にして下さった方が幸せな気持ちになるといいな

と思いました。

 

季節などによって中身を変えて、いろいろな色の名前の箱を出せたら

と思っています。沢山の方に可愛がっていただけますように。まずは

19日のpatisserie le "miel"でお披露目です。

どうぞお楽しみに。

 

*明日は営業日です。連休のお出掛けのついでに、よろしかったら

どうぞ。

 

 

 

温かい飲み物

ツバメ舎オリジナルのコーヒー豆、ローズティー、エルダーフラワー

ティー、再入荷しました。

左がローズティー。茶葉です。バラの香りがふわっと漂いビタミンC

がたっぷり、女性に嬉しいお茶。

エルダーフラワ―はマスカットのような甘い香りで、万人に好まれる

はず。風邪、インフルエンザ、花粉症にも効果があります。こちらは

ティ―バッグ。

朝夕はすっかり涼しくなって、温かい飲み物が美味しくなりました。

ツバメ舎オリジナルのコーヒー豆はブラジルとコロンビアのブレンド。

癖がなく、とても飲みやすいコーヒーです。

城さんのカップと清水由里子さんの器でちょっと秋らしく。。。

暮しの中でこうしたちょっとしたことが、なんだか楽しいな!と思い

ます。

本日、土曜営業日です。

ニット小物/mou

mouさんより石鹸入れと秋冬のヘッドバンドが届きました。

密かなブームとでも言いましょうか、小さな巨人とでも言いましょうか、

地味ながらずーっと人気なこの石鹸入れ。あっという間にあと3つです。

秋冬用のヘッドバンド。太い毛糸がふわふわしていてとても暖かです。

写真でお分かりのように幅が太いので正面から見ると帽子のようにも

見えます。だから気恥ずかしさが半減。耳を隠せば防寒にも。あとは

髪の白いもの隠し、寝癖隠し、ネックウォ―マーのように首に巻いて

もいいのです。なんてお得感!

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左からブラウン、グレイ、ライトグレイの3色です。

 

明日は営業日。お気軽にご試着くださいませ。

 

9月のles fleurs du quotidien!

強い雨が降る中、沢山の方に足を運んで頂きました。本当に

ありがとうございました。







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今朝は肌寒いくらいでしたね。暑い暑い夏が過ぎて、花が少なく

寂しい時期を乗り越えて、皆さん花に飢えていたのでしょうか?

9月のお客さまが想像以上に多くて驚きました。

吾亦紅、藤袴、栗、柿・・・色とりどりの秋らしい植物がとても

きれいでした。

次回は11月。もう寒かったりするのでしょうか。。。?

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今日私が選んだお花は珍しく乙女チック。何とも言えない淡い

可憐なピンクに惹かれました。名前は「セダム」ですって。

やっぱり花がある空間はいいものです。

ひららちゃん、ありがとう。次回は11/13(火)です。

 

*mou さんより石鹸入れと秋冬のヘッドバンドが届きました。

詳細はまたあらためて。

 

 

明日はles fleurs du quotidien!

明日は葉楽さんのお花の販売日です。ツバメ舎アトリエにて

11〜17時まで。皆さまのお越しをお待ちしております!

 

*写真は私の誕生日にお花を活けてくれているひららちゃん。

 

明日は日曜営業です。

こんばんは。今年は本当に自然災害が多くて、悲しい思いを

されている方が沢山いらっしゃると想うと、胸が痛みます。

 

先日の台風で、ツバメ舎のシンボルツリーのユーカリが少し

折れてしまいました。上の方の真ん中の太い枝が折れたので、

中心が空いてしまってスカスカな感じになってしまいました。

夏の暑い間、大きな木陰を作ってくれて、庭を掃いている時、

ユーカリの木陰に入れば涼しくて、守られているような気が

していました。

 

ちょうど東京に行っていて留守にしてたので、旦那さんから

「ユーカリが折れた!」と連絡をもらった時にはドキリ!と

しました。自分の目で確かめるまではどんな状態なのか・・・

かなりひどい状況を想像していました。

帰ってくると、少し寂しくなっているものの変わらずそこに

立っている姿を見たら、心底ホッとしました。「よく頑張って

くれたね、ありがとう。」とユーカリの逞しい幹に触りながら

話しかけました。(普段からわりと話しかけています。笑)

 

思い出がたくさん詰まった、大事にしてきた家や物が壊れて無く

なってしまうのはどんなに辛いだろうと思います。

ユーカリが無事であったことに、感謝せずにはいられません。。。

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昨日の営業日はかわいいかわいいちいさなお客さまが来てくれました。

私の周りは今、ベビーラッシュでかわいいコがたくさん。この子たち

が大きくなった頃にはどんな世界になっているのだろう・・・と思い

ます。自然災害が少なくて、幸せで安心して暮らせる世の中であって

欲しいなぁと、純真無垢な笑顔を見ながら心から思うのです。

 

明日は日曜営業します。

お子さんと一緒でも、気軽に遊びにいらしてください。

 

 

 

市場かご

再入荷しました。

M/L/LL の3サイズ。

私はMサイズを7年以上使っています。だけど、少しも悪くなったり

していません。それどころか、つやが出てとてもいい感じ。愛着も

一入です。

毎日お買い物に行く方はMサイズ。2、3日に1回くらいのペースで

お買い物に行く方はLサイズ。家族が多くてつい沢山お買い物しちゃ

うわ!という方はLLで。結論から申し上げますと、どれもお薦めの

大きさです。

レジに出せば、そのまま入れてくれるので袋詰めの手間が省けます。

ちいさい子がいるお母さんや、忙しい方にも。

 

明日は営業日です。ぜひ見にいらして下さい。

 

今月もありがとうございました。

8月のpatisserie le "miel"の様子。


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今月も暑い中、沢山の方に足を運んで頂きました。心から感謝

致します。

木陰のベンチに座って楽しそうにお喋りをしながらヴェリーヌや

コーディアルを召し上がっているお客さま・・・、空は青くて

真っ白な入道雲が広がり、秋の気配を感じるさらりとした風に

揺られる桂の木は陽光で金色に輝ききらきらしていて・・・。

そんな風景を見つつ、平穏という有難さを噛み締めていました。

今月もshicoさん、eちゃんが優しくmielの圭子さんをサポート

してくれて、無事にmielの日を終えることができました。

いつも忙しい中、本当にありがとう。

 

毎月mielの日に照準を合わせて、ここまで完成させることは並

大抵のことではないと思います。私以上くらいの年齢になれば、

自分以外の様々なことで時間を取られることが沢山ある。そう

いうことを乗り越えながら、限られた時間の中で来て下さる方

の為に只々一生懸命にお菓子を作る。

圭子さんは優しくて強い人です。今日はゆっくり休んでね。

 

来月は9月19日(水)です。